Meriți să fii surprins

Când ai copii, să fii surprins însemnă să intri în camera în care este liniște și să-i găsești pe copii citind în loc să distrugă casa, să auzi o vorbă blândă în loc de țipete atunci când frații se joacă împreună, să vezi că, după ce a terminat din farfurie, copilul își duce singur farfuria la chiuvetă sau să constați că cel mic a învățat să spună ”R” fără să aplici pe el metode avansate de învățare. Te mai surprinde cât de mult au crescut copiii într-un timp atât de scurt, cât de mult păr alb poți să ai pe la tâmple și cât de rar faci ceva diferit, nou.

Continuă lectura „Meriți să fii surprins”

De mancare. Tort de post

Buna sa va fie ziua precum vi-i inima,

Nu ne-am auzit de mult, iar motivele mi-ar lua cateva pagini sa le insir. Pe foarte foarte scurt: sotul meu are mana in ghips, fiica-mea a fost si ea la un pas de aceasta performanta, iar eu am busit masina. Per ansamblu suntem bine cu totii, acum. Ei dar hai sa va indulcesc putin fiinca v-am promis reteta tortului de post.

 

Continuă lectura „De mancare. Tort de post”

De mancare. Rulouri de clatite cu ciuperci.

Buna sa va fie ziua precum vi-i inima.

Am alcatuit pe Facebook o serie de albume cu fotografii ale unor mancaruri testate de mine si am promis sa va dau mai multe detalii pe site. Cum mi s-a cerut reteta pentru aceast fel de mancare, iata povestea lui.
Continuă lectura „De mancare. Rulouri de clatite cu ciuperci.”

Cum sa faci biscuiti si saratele

Buna sa va fie ziua precum vi-i inima.

De la capitolul „dulce, util, amuzant” am sa va povestesc astazi cum am facut biscuiti dulci si simpatici si saratele deliciaose pentru Sarbatori. Sa nu aruncati cu pietre si sa ziceti „bine draga, dar nu puteai sa ne povestesti despre acestea cand era sezonul”? Ei bine, nu. Pentru ca daca va povesteam atunci nu as mai fi avut timp sa le fac, ergo nu as fi avut ce sa va povestesc. Deci fiti buni si cititi acum pentru ca bunatatile astea se pot face oricand in timpul anului.

Continuă lectura „Cum sa faci biscuiti si saratele”

Fluturasi aterizati in branza

Orice restaurant care se respecta stie ca prezentarea nu este totul. Mai e nevoie si de o poveste, ceva care sa creeze o impresie noua despre o reteta veche. Cel mai bine as spune ca se descurca japonezii, care isi demunesc mancarurile ”Aspus de soare peste Nagasaki”, “Fericire suprema”, “Clar de luna in ianuarie” si asa mai departe. La fel trebuie sa facem si noi mamele pentru copiii nostri. Continuă lectura „Fluturasi aterizati in branza”