Fluturasi aterizati in branza

Sharing is caring!

Orice restaurant care se respecta stie ca prezentarea nu este totul. Mai e nevoie si de o poveste, ceva care sa creeze o impresie noua despre o reteta veche. Cel mai bine as spune ca se descurca japonezii, care isi demunesc mancarurile ”Aspus de soare peste Nagasaki”, “Fericire suprema”, “Clar de luna in ianuarie” si asa mai departe. La fel trebuie sa facem si noi mamele pentru copiii nostri.

Sunt “maitre d’” pentru cei mai pretentiosi si sofisticati clienti de pe planeta – copiii mei. Matei e cel mai putin pretentios copil pe care-l cunosc. Cu toate acestea mancarea trebuie sa aiba o poveste. Astazi avem in meniu ceva satios, gustos si distractiv: “Fluturasi aterizati in branza”. Pentru adulti – farfale cu branza.

Nu stiu daca exista aceasta reteta pe undeva, eu am facut-o dupa instinct si ghidandu-ma dupa vorba mamei: “Daca pui lucruri bune, n-are ce sa iasa rau”.

Eu am facut asa:

Am fiert un pumn de Farfale (suficiente pentru mine si Matei) dupa indicatiile de pe ambalaj. Dupa aceea le-am scurs si le-am clatit cu apa rece, apoi cu apa calda. Am pus in oala o bucata de unt (aproximativ 50 g) si am lasat-o sa se topeasca. Am pus inapoi farfalele si am adaugat putin zahar (cam o lingura jumatate). Deasupra am aruncat putina branza de vaci (3-4 linguri) si o lingura de branza sarata. Poti renunta la branza sarata, dar mie imi place combinatia dulce-sarat. Masa e gata!
Din pacate n-am mai apucat sa fac poze. Foamea era prea mare!

Mai e ceva. Pe langa faptul ca sunt gustoase sunt si usor de numarat. Si cu ce ma ajuta? ma veti intreba. Ei bine, e simplu. Cand mi se pare ca Matei nu a mancat suficient, dar nu mai vrea sa manance, folosesc urmatoarea tactica: “Mai mancanci 5/10 linguri/furculite si apoi trecem la desert.” Daca e altfel de mancare (piure, bors, orez), o lingura/furculita poate fi si un sfert din cantitatea obisnuita. Pe scurt, ia in lingura/furculita cat vrea el. Dar la farfale nu poate trisa. Un fluturas insemna o inghititura, iar pentru un copil un fluturas e o inghititura destul de mare ca mama lui sa fie multumita.

!!SFAT: Cand vine vorba de paste cu branza folosim, de obicei, spaghetti sau macaroane. Inlocuieste-le cu farfale sau melcusori. Mai spargi monotonia si ii permiti copilului tau sa experimenteze si alte feluri de paste. In plus, daca e mai micut, s-ar putea sa nu stie a manca spaghetti devenind reticent la a le incerca pe viitor.

Sharing is caring!

4 thoughts on “Fluturasi aterizati in branza”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.